你可能是為了健康、環保、宗教、或動物權利而選擇吃素,這本身就是個很棒的決定。但你也可能在吃素後,遇過以下狀況:
其實,素食者吃得健康與否,關鍵不在「有沒有吃肉」,而在於「有沒有吃對營養」。今天這篇文章就是要幫你釐清:
✅ 吃素會不會缺營養?
✅ 哪些營養素要特別注意?
✅ 不同類型素食者該怎麼吃才夠均衡?
✅ 有需要吃保健品嗎?epa魚油
無論你是新手素食者、吃了一陣子但總覺得哪裡怪怪的、或單純想了解怎麼吃得更好,這篇都很適合你慢慢看完。
市面上對「素食」的定義其實很多,先搞清楚自己的飲食型態,是選擇正確補充營養的第一步。
常見素食種類: