說到淡水，大家第一個想到的就是老街、夕陽、渡船，還有滿街的阿給和魚丸湯。但淡水可不只是這樣而已！其實這裡藏著不少讓人驚喜的美食，不管是傳統老店還是新興餐廳，都各有千秋。這次就來帶大家挖掘那些不能錯過的淡水美味吧！
福星阿嬤筍肉包
位於淡金路四段的「福星阿嬤筍肉包」絕對是淡水隱藏的寶藏！這間五十年老店，專賣手工現做的「赤肉筍肉包」，用的是三芝溫體黑毛豬，肉餡鮮甜、筍子脆口，包子皮還帶點嚼勁，每一口都充滿層次感。重點是——這間店的包子根本來不及放涼就被搶光，平日還能預訂，但假日只能現場排隊，想吃的話一定要早點來！
📍 地址：新北市淡水區淡金路4段6號
王家碳烤鋼管雞
你吃過會「跳舞」的雞嗎？「王家碳烤鋼管雞」位於淡水山區，老闆特製旋轉鋼管架，讓雞在烤爐上翻滾受熱，讓雞皮均勻焦香，鎖住滿滿的肉汁！這裡的烤雞每天數量有限，一次最多只出爐16隻，而且週末才開店，想吃的話務必要預約。雞肉鮮嫩多汁，內餡塞滿醃製的洋蔥，搭配胡椒和香料，吃起來鹹香帶甜，真的讓人一試成主顧！
📍 地址：新北市淡水區埤島里6鄰37號
淡水文化阿給
來淡水當然要吃阿給，但你知道其實除了老街的阿給，還有一間更受在地人喜愛的「淡水文化阿給」嗎？這間店已經開了 44 年，店內只賣三樣東西——阿給、魚丸湯和包子，價位親民又好吃！阿給的油豆腐包入冬粉，再淋上特製醬汁，還可以選擇不同辣度，讓味道更有層次。連周杰倫都來光顧，還有專屬的「周杰倫套餐」呢！
📍 地址：新北市淡水區真理街6-4號
福又又淡水魚丸
這間「福又又淡水魚丸」開業 40 多年，最近還翻新裝潢，變成木質文青風的老店新樣貌。這裡的魚丸湯（40 元）選用小鯊魚與虱目魚製成，內餡則包了松阪豬，口感 Q 彈又帶點鮮甜，真的跟一般的魚丸完全不一樣！再來一顆阿給（45 元），裡頭塞滿冬粉和魚漿，搭配甜辣醬一起吃，簡直是淡水最經典的味道！包養
📍 地址：新北市淡水區中正路135-3號
福哥石頭餅
你吃過「石頭餅」嗎？它介於可麗餅與雞蛋糕之間，外皮 Q 脆、內餡飽滿，口感超特別！「福哥石頭餅」的餡料多達 50 種，從經典的花生、巧克力、紅豆、芝麻，到鹹口味的起司培根、泰式打拋豬，應有盡有，完全可以依照個人口味客製化。吃一口就讓人愛上，難怪是淡水捷運站附近的人氣排隊點心！
📍 地址：新北市淡水區清水街9號